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Stéphane NKONTCHOU, un ingénieur en mécanique de calcul dans la gastronomie

Les secteurs de la gastronomie et de la restauration représentent des réelles opportunités d’investissements au Cameroun et les jeunes entrepreneurs semblent avoir compris les enjeux. Depuis quelques années, on constate avec satisfaction le professionnalisme et le sérieux qui se développent autour de l’industrie gastronomique. C’est n’est plus étonnant de voir les hommes et femmes d’affaires, investisseurs, passionnés et experts en la matière multiplier leurs intérêts dans le secteur.

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Stéphane NKONTCHOU en fait partie. Il est une des perles rares qui a su se frayer un chemin dans le monde de la restauration et de la gastronomie. Fondateur et Directeur Général de l’entreprise camerounaise Ecofood, il se retrouve dans l’univers de la restauration par passion. Avec un parcours Académique atypique, cet ingénieur de formation a su élargir ses acquis techniques à une expertise plus orientée dans le Management grâce à ses capacités d’adaptation. Après ses études Supérieures en France, le jeune entrepreneur, décide de rejoindre sa terre natale pour concrétiser ses projets à fort impact social et apporter des réponses aux besoins et enjeux de la restauration dans les cantines scolaires.

Stéphane NKONTCHOU, fondateur et Directeur Général d’Ecofood Services est un jeune entrepreneur Camerounais qui à travers sa curiosité et ses capacités d’adaptation a su élargir ses acquis techniques à une expertise plus tournée vers le Management et la gestion de projets. Titulaire d’un Master 2 en Mécanique et calcul de structures à l’université Pierre et Marie Curie de Paris VI et d’un master 2 en Mécanique et Ingénierie des systèmes à l’ENSAM (École Nationale Supérieure des Arts et Métiers), le jeune ingénieur choisi de rentrer au Cameroun pour participer au développement de sa terre natale. A son actif des belles expériences chez Areva et Renault en France avant son implication dès son retour au pays dans la gestion d’une affaire familiale dans le secteur de l’éducation.

Stéphane devient dès lors le Directeur Général du Complexe Scolaire La Gaieté un établissement réputé dans la ville de Yaoundé pendant six années avant de concrétiser son projet de restauration en créant l’entreprise Ecofood. Une entreprise camerounaise spécialisée dans la restauration de masse, qui a démarré son activité par la restauration scolaire ; elle nourrit près de deux mille élèves par jour, pendant la période des classes dans des prestigieuses écoles du primaire et du secondaire, de la ville de Yaoundé. Avec une vision plus poussée du professionnalisme et partant de l’entreprenariat, Stéphane a rapidement gagné du terrain à travers la fiabilité et la bonne qualité des services qu’offre son entreprise, la disponibilité et la rapidité du personnel dans les livraisons. Stéphane KONTCHOU reste un modèle de leadership dans la gastro-restauration, un secteur d’activité qui a pignon sur rue, mais qui tarde encore à prendre de l’envol pour mieux impacter l’économie camerounaise.

Ingrid Azoa

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